和菓子教室おけやさん

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こんにちは、さとみです!

先日、同じ柏市で和菓子教室をされている

おけやさん

柏餅と浮島のレッスンを受講してきました!




そう!浮島続編!笑

以前の投稿はこちら




あの後すぐに

浮島を正しく作ってみたくて

浮島をレッスンしている

和菓子教室を探しました!
そこでおけやさんに辿りついたのです




浮島のレッスンをしている教室を

なかなか見つけられなかったので
同じ市内で見つかるなんて

運命を感じました!




念願の浮島!

そしてもう1つわたしの大好きな柏餅も

習えるということで

ワクワクしながら行ってきましたよ♡
以前頂いた事があって

手作りの柏餅って大好きなんです!



先生のレッスンは

本当に先生が和菓子のことを

愛してるのが伝わってきて

心がぽかぽかになりました




お餅を捏ねる時も

この!って

イライラをぶつけるのではなく

美味しくなぁれって

捏ねるといいですよねって

先生のかわいらしい

お人柄が出ていてもう…♡




お菓子が好きな気持ちを大切にしよう

そう思える本当に素敵なレッスンでした
わたしも

先生のような指導者になりたいです




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浮島





メインのはずが浮島だけの写真を
撮るのを忘れてしまいました汗



作り方をしっかり教わったので

家でも再現できそう♪

色んなアレンジもできそうでした!




帰宅後いただきましたが

とても美味しかった!

先生がお土産に持たせてくださった

お菓子や材料も本当に美味しかった♡





肝心の、

餡クリームには浮島か蒸しパンか説は
以前の投稿再び)

まだ拭えてないので

今度1度素朴な蒸しパンを

作ってみようと思ってます笑



そしていつの間にか

わたしの中で最大の楽しみになっていた

柏餅!♡










なんてかわいいんでしょう‥‥

コロンとしてぷっくりしてて

愛おしくてたまりませんっ

(柏餅が愛おしくなったのはじめて笑)




先生が炊いた白あんで作った

味噌餡とよもぎ餡どちらも絶品!♡

草餅にもアレンジできそう!




作り方も難しくないので

これまたお家で作ることができそうです

こどもの日に

手作りの柏餅を作ってあげることが

できるようになりました

とても素敵な事ですね





すっかり和菓子と先生に魅了され

来月から先生のお教室に通うことに♡

先生のレッスンには癒し効果もあるので

次回も楽しみです♡





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